Operadora de Productos del Altiplano "opal", es una compañía dedicada a la Recolección y Distribución de productos silvestres que forman parte de nuestra cocina prehispanica como lo son los Escamoles, Jumiles, Tantarrias, Anca de Rana, Hormiga Chicatana, Gusano Rojo de Maguey, Gusano Blanco de Maguey, Caracoles, Codorniz, Rata Aguamielera, Paloma de Alas Blancas y algunas especies vegetales como lo es la Papa silvestre, piñon, nuez, Tuna, Agave, etc.
Abastecemos principalmente en Mayoreo y Medio Mayoreo.